Havi arhívum április 2018

Hogyan kell egy étlaptartót fertőtleníteni? 

Étlaptartó barna

Hogyan kell egy étlaptartót fertőtleníteni? A vendéglátásban elengedhetetlen a tökéletes higiénia. Minden magára valamit is adó étterme vagy bár nagy hangsúlyt fektet a konyha és a vendégtér maximális tisztaságára. Tisztítják az asztalokat a falakat a padlót. A konyhán mindennek makulátlanul tisztának kell lennie, de mi a helyzet az étlaptartóval. Vajon milyen időközönként vannak fertőtlenítve, takarítva? […]